Много домакини се чудят дали е целесъобразно да използват гореща вода за миене на съдове.
Научният подход доказва, че студената вода създава само илюзия за чистота, съобщава кореспондентът на .
Молекулите на мазнините са силно вискозни и се свързват здраво с повърхността на чинията. Когато са изложени на студена вода, физическото им състояние не се променя, което пречи на ефективното разтваряне.
Снимка:
Детергентите, предназначени за борба с мазнините, съдържат специални повърхностноактивни вещества. Тези компоненти се активират по-добре в топла среда, тъй като молекулите им се нуждаят от енергия, за да разрушат мастните връзки.
При контакт със студена вода химическата реакция между детергента и мазнините се забавя значително. В резултат на това гелът или течността за миене на съдове не могат да изпълняват напълно своята емулгираща функция.
Неемулгираната мазнина не се отмива напълно, а само се разнася физически по повърхността от водата. След изсъхване на привидно чистата чиния остава невидим слой мазнина.
Тази остатъчна плака се превръща в благоприятна среда за бързото размножаване на патогенни бактерии. Яденето на храна от такива прибори може да доведе до стомашно-чревни разстройства.
Постепенното натрупване на мастни отлагания в канализационните тръби води до образуване на плътни запушвания. Студената вода само задълбочава този проблем, тъй като спомага за втвърдяването на мазнините по стените на сифона.
За да се постигне перфектна чистота, трябва да се използва вода с температура поне 40-50 градуса. Тази температура оптимално разтопява хранителните мазнини в течно състояние.
Горещата вода помага на миещия препарат да създаде обилна и стабилна пяна, която напълно обгръща съдовете. Това осигурява максимален контакт на активните съставки с мръсотията.
Преди да измиете особено мазни тигани или чинии, можете да ги изплакнете с вряла вода. Тази проста процедура ще разтвори по-голямата част от мазнината и ще улесни по-нататъшните действия.
Редовното използване на гореща вода не само осигурява хигиенична чистота, но и удължава живота на съдовете ви. Полагате по-малко усилия за търкане, което предпазва глазурата и шарките върху керамиката.
Прочетете също
- Колко сода за хляб да се добави във водата за варене на яйца: формулата за перфектно почистване без увреждане
- Как да спрете да гризете ноктите си за 7 дни: метод на осъзнатост, който променя поведението
